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2009年8月26日 (水)

我が家の味、キムチ完成~!

Chibi001

今日はちびの写真から

いったい何に注目しているのわかりませんが…

 

 

 

01310

さて、今日は娘と二人、埼玉新聞社主催の工場見学に向かいました。

最寄り駅にバスで迎えに来てくれるということで、武蔵野線 東所沢駅へ

に乗って15分ほどで、今日見学させていただくピックルスさんに到着

ピックルスという名前の通り、お漬物工場です。

 

でも想像していたよりず~っと大きな工場でしたよ

衛生管理もすごく徹底していて、「そこまでやるの」って感じで…

製品も、普段スーパーやコンビニ等で見かけたことのあるものが多数ありました。(今までどこの製品かなんて気にしてなくって…

 

さてさて、私のお楽しみはキムチ作り

既に塩づけされた白菜一枚一枚に、自分好みに味付けしたヤンニョム(양념)という合わせ調味料を塗りつけていきます。

我が家では、辛いものは苦手なので、お砂糖多め、りんご、ゴマ、鰹節、ニラを加えて甘めのヤンニョム(양념)を作りました。

そして出来上がりがこれ

Dscf2067よ~く見ていただけるとわかりますが、ラベルも手作りで、娘と私の写真入り~

工場の方のきめ細かい配慮に、頭が下がります…

 

帰りには新製品のお土産もいただきました。

Dscf2064その名も「カレーに合うキャベツの甘酢漬」

いや~そのまんまですね…

これを食べて、アンケートに答えて欲しいそうなので、近々我が家の夕食はカレーにします…

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コメント

また1つ、楽しい思い出出来ましたねえ
ちびちゃんきょうは、小柄に見えます。お目目くりくりかわいいです。

は~い
本当に楽しかったですよ~私が…

うわ~~~ 私も行きたくなっちゃう!

このごろ なんだか 社会科見学したいんです!

大人になってから 学校の楽しさが わかってきたような・・・。

もう一度、中学生くらいから やりなおしたいわぁ

そうなのよね~、私も今更ながら勉強したくて…
あの頃に戻れたら、私秀才かも~(?)

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